Кулинарные мастер-классы для детей и взрослых от «Закрома-Маркета» в ТРЦ «Афимолл Сити»

Даты: 10 и 11 июня

Место: 2-ой этаж, малый атриум ТРЦ «Афимолл Сити»

Время: 12:00-15:00

ТРЦ «Афимолл Сити» и гастромаркет региональных специалитетов и фермерских гурмэ-продуктов «Закрома-Маркет» представляют новый кулинарный проект: «Открытая кухня в Афимолл Сити». Первые мастер-классы и кулинарные лекции пройдут 10 и 11 июня с 12:00 до 15:00 в малом атриуме ТРЦ «Афимолл Сити».

Любителей готовить или вкусно поесть, родителей с детьми и даже профессионалов в области гастрономического искусства два дня подряд ожидают мастер-классы от известного бренда «У Палыча» и хозяина фермерского магазина «Обед без забот». После посещения мастер-классов участники смогут впечатлить своих гостей и за 45 минут приготовить в домашних условиях утиную грудку Магре, сочную индейку, альтернативный стейк и жареный сыр халуми. Кроме того, узнают много нового о правильной мужской еде в максимальном приближении – бренд-шеф мясной линейки «У Палыча» Сергей Тарасов расскажет и покажет, как нужно обращаться с мясом.

В рамках проекта секреты приготовления правильной итальянской пасты и соусов раскроет лучезарный итальянец Эрион Гузе. Он расскажет, почему приготовление пасты считается в Италии высшим кулинарным искусством, а любимое выражение итальянских поваров звучит так: «Паста – тело, а соус – душа. Если хотите жить вечно, ешьте пасту!».

Посетителям мастер-классов также предложат прослушать лекцию о крафтовом сыре. Представители знаменитой фермы Джона Кописки расскажут, какой сыр подходит для утреннего бутерброда, а какой нужно добавлять в пиццу, сколько созревает рокфор, и почему пармезан принято подавать с грушами и грецкими орехами. Ответы на эти и любые другие сырные вопросы участники получат из уст профессионалов своего дела – и, вполне возможно, что это будет сам Джон Кописки!

До встречи 10 и 11 июня, с 12:00 до 15:00, в малом атриуме, на 2-ом этаже ТРЦ «Афимолл Сити»!

Вход свободный.

Расписание мастер-классов 10-11 июня:

10 июня (суббота)

12:00 – “Важная Птица или Альтернативный Обед

Мастер-класс от фермерского магазина Обед без забот”: фермерская птица в домашнем приготовлении.

Думаете, что приготовить аппетитную утиную грудку или индейку в домашних условиях очень сложно и отказываете себе в удовольствии? Хозяин фермерского магазина Обед без забот” Иван расскажет, как нужно обращаться со свежей деревенской птицей, и научит вас трём правилам готовки дома: Быстро,Вкусно, Просто! 4 вкуснейших блюда: знаменитая утиная грудка Магре, сочная индейка, альтернативный стейк и жареный сыр халуми – всё как в ресторане и за 45 минут!

12:45 – дегустация, перерыв

13:00 – “Мясной Пир или Мужская Еда

Бескомпромиссный мастер-класс от известного бренда “У Палыча”, три мясных блюда для настоящих мужиков.

Каре ягнёнка, Стейк Нью-Йорк и Стейк Мясника из фирменной говядины сухого созревания – это ли не целая симфония для уха гурмана? Кстати, cтейк «мясника» впервые получил свое название в Мексике, где мясники, разделывая туши, оставляли себе лучшие куски, по форме напоминающие нож мачете. Отсюда и появилось название: Cтейк Мясника или Стейк Мачете.

В общем, на мастер-классе вас ждёт правильная мужская еда в максимальном приближении – бренд-шеф-повар мясной линейки “У Палыча” расскажет и покажет, как нужно обращаться с мясом. Три лучших блюда, чтобы утолить лютый мужской голод, за 45 минут!

13:45 – дегустация, перерыв

14:00 – “Сыроведение

Всеобъемлющая лекция о крафтовом сыре от представителей знаменитой фермы Джона Кописки.

Внимание, все любители сыра! Всё, что вы хотели узнать о домашнем сыре, вам расскажут люди, которые знают о нём всё! Какой сыр подходит для утреннего бутерброда, а какой нужно добавлять в пиццу, сколько созревает рокфор и почему пармезан принято подавать с грушами и грецкими орехами – ответы на эти и любые другие сырные вопросы вы получите из уст профессионалов своего дела – и, вполне возможно, что это будет сам Джон Кописки!

15:00 – окончание мастер-классов

11 июня (воскресенье)

12:00 – “Важная Птица или Альтернативный Обед

Мастер-класс от фермерского магазина Обед без забот”: фермерская птица в домашнем приготовлении.

Думаете, что приготовить аппетитную утиную грудку или индейку в домашних условиях очень сложно и отказываете себе в удовольствии? Хозяин фермерского магазина Обед без забот” Иван расскажет, как нужно обращаться со свежей деревенской птицей, и научит вас трём правилам готовки дома: Быстро,Вкусно, Просто! 4 вкуснейших блюда: знаменитая утиная грудка Магре, сочная индейка, альтернативный стейк и жареный сыр халуми – всё как в ресторане и за 45 минут!

12:45 – дегустация, перерыв

13:00 – “Еда по-итальянски: паста

Серия мастер-классов с полным погружением в традиции самой счастливой кулинарной нации.

Все секреты приготовления правильной итальянской пасты и соусов для неё вам расскажет лучезарный итальянец Хусэ Эриан. Вы поймёте, почему приготовление пасты считается в Италии высшим кулинарным искусством, а любимое выражение итальянских поваров звучит так: Паста – тело, а соус – душа. Если хотите жить вечно, ешьте пасту!

13:45 – дегустация, перерыв

14:00 – “Сыроведение

Всеобъемлющая лекция о крафтовом сыре от представителей знаменитой фермы Джона Кописки.

Внимание, все любители сыра! Всё, что вы хотели узнать о домашнем сыре, вам расскажут люди, которые сами производят его и знают о нём всё! Какой сыр подходит для утреннего бутерброда, а какой нужно добавлять в пиццу, сколько созревает рокфор и почему пармезан принято подавать с грушами и грецкими орехами – ответы на эти и любые другие сырные вопросы вы получите из уст профессионалов своего дела – и, вполне возможно, что это будет сам Джон Кописки!

15:00 – окончание мастер-классов

Приходите – будет вкусно и интересно!

Официальный сайт гастромаркета «Закрома»: www.zakromamarket.ru

Официальные группы «Закрома-маркета» в социальных сетях:

https://www.facebook.com/zakromamarket/

https://vk.com/zakroma_market

https://www.instagram.com/zakroma.market/

Адрес ТРЦ «Афимолл Сити»: Москва, Пресненская наб., д. 2 (м. Выставочная, м. Деловой Центр). Гастромаркет расположен на первом этаже, под фонтаном, и открыт с 10 до 22 часов — по будням и с 10 до 23 часов – по субботам и выходным дням.